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Extravergine ottenuto da olive Italiane

di Monocultivar Leccio del Corno 100%.

 

Caratterizzato da un fruttato medio con marcati sentori di oliva verde, rivela una natura decisamente erbacea.

Le note di erba tagliata lasciano spazio a sentori di carciofo, mandorla ed erbe di campo.

I profumi di rucola e ortica, confermati su via retro nasale, vengono anche percepiti al palato tramite un amaro di media intensitą, mentre prevale infine la percezione del piccante.

 

 

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