Die Zusammensetzung des Olivenöls – speziell des qualitätsgeprüften Extravergine – macht es zu einem der wertvollsten Lebensmittel für die Herzgesundheit. Olivenöl besteht überwiegend aus ungesättigten Fettsäuren, welche den Cholesterinspiegel natürlich regulieren. Gleichzeitig ist es reich an Vitamin A und E und daher nährstoffreich und auch gut bekömmlich. Die starke Ausprägung der Polyphenole, die im Extravergine durch eine bittere Nuance erlebt wird, sorgt für eine stabilisierende Wirkung des Darmbioms. Weitere Inhaltsstoffe fügen eine entzündungshemmende und antibakterielle Wirkung hinzu. Ein regelmäßiger Verzehr hat sogar blutdrucksenkende und krebshemmende Wirkungen. Somit ist es kein Wunder, dass in vielen Ländern und alternativen Behandlungsmethoden Olivenöl löffelweise eingenommen wird!